ИСТИНА

Ganzorig G.

Соавторы: Чеботарев С.А., Antipova A., Martirosova E.I., Misharina T.A., Palmina N.P., Semenova M.G., Semenova M.G., Senina V.A., Zelikina D.V., Антипова А.С., Бинюков В.И., Воробьева А.К., Ульянов Д.С. показать полностью..., Хурумова А.А.

1 статья, 1 доклад на конференции, 1 тезисы доклада

IstinaResearcherID (IRID): 98916051

Деятельность

• Статьи в сборниках

  • • 2017 Biopolymer nanovehicles based on whey proteins for delivery essential polyunsaturated fatty acids
    • Antipova AS, Ganzorig G., Chebotarev SA, Misharina T.A., Vorobyeva A.K., Zelikina D.V., Senina V.A., Martirosova E.I., Palmina N.P., Binyukov V.I., Semenova M.G.
    • в сборнике The 19th gums and stubilisers for the food industry conference, место издания Berlin, с. 76-76

• Доклады на конференциях

  • • 2017 Физико-химическая характеристика изолята сывороточных белков по данным статического и динамического лазерного светорассеяния (Стендовый)
    • Авторы: Ганзориг Г., Ascani M., Schepers S., Хурумова А.А., Гуреева М.Д., Антипова А.С., Ульянов Д.С., Чеботарёв С.А.
    • XVII Ежегодная молодежная конференция c международным участием ИБХФ РАН-ВУЗы "Биохимическая физика", Москва, Россия, 13-15 ноября 2017

• Тезисы докладов

  • • 2018 Structural and thermodynamic basis for the controlled release of biologically active lipids from their complexes with WPI aggregates in the gastro-intestinal tract in vitro
    • Antipova A., Medvedeva I., Gureeva M., Ganzorig G., Hurumova A., Ulyanov D., Chebotarev S., Semenova M.
    • в сборнике Book of Abstracts of 17th Food Colloids Conference. Abstract Book for Posters – Processing of Novel Structures for Functionality, место издания University of Leeds [Leeds, Eng.], England, тезисы