ИСТИНА

Semenova M.G.

Соавторы: Palmina N.P., Антипова А.С., Ульянов Д.С., Хурумова А.А., Чеботарев С.А., Antipova A., Ganzorig G., Ganzorig G., Martirosova E.I., Misharina T.A., Senina V.A., Zelikina D.V., Бинюков В.И. показать полностью..., Бирюков В.А., Воробьева А.К., Ганзориг Г., Каспаров В.В., Мишарина Т.А.

1 статья, 1 доклад на конференции, 2 тезисов докладов, 2 дипломные работы

IstinaResearcherID (IRID): 98916084

Деятельность

• Статьи в сборниках

  • • 2017 Biopolymer nanovehicles based on whey proteins for delivery essential polyunsaturated fatty acids
    • Antipova AS, Ganzorig G., Chebotarev SA, Misharina T.A., Vorobyeva A.K., Zelikina D.V., Senina V.A., Martirosova E.I., Palmina N.P., Binyukov V.I., Semenova M.G.
    • в сборнике The 19th gums and stubilisers for the food industry conference, место издания Berlin, с. 76-76

• Доклады на конференциях

  • • 2017 FUNCTIONAL PROPERTIES OF COMPLEXES OF WHEY PROTEIN ISOLATE WITH POLYUNSATURATED FATTY ACIDS (Стендовый)
    • Авторы: Hurumova A.A., Smotrova N.V., Antipova A.S., Semenova M.G., Ganzorig G., Ulyanov D.S.
    • IX International congress «Biotechnology: state of the art and perspectives», Moscow, Россия, 20-22 февраля 2017

• Тезисы докладов

  • • 2018 Structural and thermodynamic basis for the controlled release of biologically active lipids from their complexes with WPI aggregates in the gastro-intestinal tract in vitro
    • Antipova A., Medvedeva I., Gureeva M., Ganzorig G., Hurumova A., Ulyanov D., Chebotarev S., Semenova M.
    • в сборнике Book of Abstracts of 17th Food Colloids Conference. Abstract Book for Posters – Processing of Novel Structures for Functionality, место издания University of Leeds [Leeds, Eng.], England, тезисы
  • • 2018 The impact of chitosan on the structure and functionality of the protein-based delivery systems for nutraceuticals
    • Semenova M., Antipova A., Palmina N., Misharina T., Medvedeva I., Chebotarev S., Ganzorig G., Hurumova A., Ulyanov D., Gureeva M., Bogdanova N., Kasparov V., Binyukov V.
    • в сборнике Book of Abstracts of 17th Food Colloids Conference. Abstract Book for Posters – Processing of Novel Structures for Functionality, место издания University of Leeds [Leeds, Eng.], England, тезисы

• Руководство дипломными работами

  • • 2019 Наноконтейнеры для доставки незаменимых нутрицевтиков на основе их комплекса с хитозаном и изолятом сывороточного белка
    • Научные руководители: Семенова М.Г., Белов А.А.
    • Автор: Чеботарев С.А. (Магистр)
  • • 2018 Наноконтейнеры для доставки незаменимых нутрицевтиков на основе сывороточных белков молока: структура и функциональные свойства
    • Научные руководители: Семенова М.Г., Белов А.А.
    • Автор: Ганзориг Гана (Магистр)