|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в технологиях продуктов питания и парфюмерно-косметических средствсборник
- Год издания: 2019
- Серия: Сборник научных трудов национальной научно-практической конференции
- Коллективная монография
- Место издания: М: МГУПП Москва
- Добавил в систему: Классина Светлана Яковлевна
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 2019 СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
- Цыганова Т.Б., Классина С.Я.
- в сборнике Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в технологиях продуктов питания и парфюмерно-косметических средств, серия Сборник научных трудов национальной научно-практической конференции, место издания М: МГУПП Москва, с. 66-73