|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Деятельность
-
Доклады на конференциях
-
- 2021 Исследование органолептики и состава летучих соединений функциональных напитков на основе энзиматического гидролизата цельнозерновой пшеничной муки, ферментированного лактобактериями (Устный)
- Авторы: Епишкина Ю.М., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Юдин Н.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
- ХVII Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ», 420015, г. Казань, ул. К. Маркса, д. 68, Казанский национальный исследовательский технологический университет., Россия, 20-23 апреля 2021
-