Состав и продукция эфирного масла при глубинном культивировании штаммов Eremothecium ashbyi и E. gossypiiстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Информация о цитировании статьи получена из
Scopus
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 28 октября 2020 г.
Аннотация:Исследовали зависимость накопления эфирного масла у штаммов Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 и Eremothecium gossypii Kurtzman 1995 от различных эндогенных факторов. Выявлена тенденция взаимосвязи уровня продукции эремотецевого масла с величиной pH культуральной среды в конце ферментации. При этом от конкретного штамма зависела сумма монотерпеновых спиртов и соотношение гераниола с другими спиртами. Показано, что штамм E. ashbyi ВКПМ F-1320 является наиболее перспективным по уровню продукции и компонентному составу масла.The dependence of essential oil accumulation by Eremothecium ashbyi Guilliermond 1935 and Eremothecium gossypii Kurtzman 1995 strains on various endogenous factors has been studied. It was found that the level of the Eremothecium oil synthesis correlated with the culture final pH at the end of fermentation. The quantity of monoterpene alcohols and the ratio of geraniol to other alcohols depended on the strain. It was shown that E. ashbyi ВКПМ F-1320 strain is the most promising in terms of essential oil production level and its composition.