Аннотация:Целью настоящей работы явилась разработка сенсорных покрытий на основе природных материалов – хитозана и коллагена, – для обнаружения и определения L-гидроксипролина и фенолов методами оптической спектроскопии: абсорбционной, комбинационного рассеяния и ИК.