ИСТИНА

Дремучева Г.Ф.

Соавторы: Невский А.А., Бессонова Н.Г., Синицына О.А., Косова О.В., Синицын А.П.

2 статьи, 1 тезисы доклада, 1 патент

IstinaResearcherID (IRID): 28578037

Деятельность

• Статьи в сборниках

  • • 2016 Исследование технологических свойств ферментных препаратов с фитазной активностью в производстве хлебобулочных изделий
    • Дремучева Г.Ф., Невский А.А., Бессонова Н.Г., Синицына О.А., Синицын А.П.
    • в сборнике Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов, место издания Москва, с. 319-325
  • • 2016 Исследование технологических свойств ферментных препаратов с фитазной активностью в производстве хлебобулочных изделий
    • Дрёмучева Г.Ф., Невский А.А., Бессонова Н.Г., Синицына О.А., Синицын А.П.
    • в сборнике Сборник научных трудов конференции «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов», место издания ВНИИПБТ Москва, с. 319-325

• Тезисы докладов

  • • 2016 Влияние ферментного препарата с фитазной активностью на качество пшеничного хлеба
    • Дремучева Г.Ф., Невский А.А., Косован А.П., Синицына О.А.
    • в сборнике Материалы Научно-практической конференции с международным участием «Усиление конкурентного потенциала пищевых предприятий путём развития биотехнологий», место издания Буки веди С.- Петербург, тезисы, с. 34-38

• Патенты

  • • 2017 Штамм гриба Penicillium canescens – продуцент комплексного ферментного препарата, включающего пенициллопепсин, эндо-ксиланазу и β-глюканазу, способ получения ферментного препарата и его применение
    • Авторы: Великорецкая И.А., Середа А.С., Костылева Е.В., Цурикова Н.В., Дрёмучева Г.Ф., Рожкова А.М., Синицын А.П.
    • #RU 2616276, 13 апреля