–
Статьи в журналах
-
- 2009 НОВЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ БИОКОНСЕРВАНТ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА
- Дибирасулаев М.А., Большаков О.В., Адылов А.В., Авылов Ч.К., Стоянова Л.Г., Сультимова Т.Д.
- в журнале Мясная индустрия, том 11, № 1, с. 17-20
-
- 2009 Применение нового биоконсерванта для хранения охлажденного мяса
- Дибирасулаев М.А., Большаков О.В., Стоянова Л.Г., Адылов А.В.
- в журнале Мясная индустрия, № 11, с. 21-24
Статьи в сборниках
-
- 2010 Применение нового эффективного биоконсерванта для увеличения срока хранения охлажденного мяса
- Дибирасулаев М.А., Адылов А.В., Большаков О.В., Авылов Ч.К., Стоянова Л.Г.
- в сборнике научных трудов к 80 - летию ВНИХИ, серия серия Научное обеспечение холодильной промышленности, место издания москва, с. 107-111