Физико-химические исследования процессов микрокапсулирования жидких и твердых дисперсных фаз с применением природных и синтетических поверхностно-активных веществ и полимерных покрытий. Раздел III Физико-химическое исследование механизма стабилизирующего действия ПАВ при контактных взаимодействияхотчет