Аннотация:Царские пиры, занимавшие исключительно важное место в придворной культуре XVII века, служили укреплению авторитета царской власти, способствовали единству придворного общества и преданности подданных. За детальной регламентацией этих пиров скрывалась стройная система нравственных, эстетических, религиозных и политических представлений.
Книга кандидата исторических наук А. В. Топычканова, многие годы занимающегося историей русского XVII века, знакомит читателя со временем, местом и участниками царских пиров, рассказывает о предметах посуды, сервировке стола, кушаньях и напитках, раскрывает тонкости церемониала и этикета, указывает на изменения, произошедшие в этой сфере на протяжении XVII века. Одновременно обнажается сложный «механизм» застолья, скрытый от глаз его участников и связанный с организацией царского пира, заготовкой продуктов и оформлением пиршественной палаты.
Особую ценность изданию придают публикуемые в нем фрагменты исторических документов, характеризующие царские пиры XVII века, и изображения уникальных предметов из фондов Московского государственного объединенного музея-заповедника.