Аннотация:Проект данного спецкурса вынашивался автором 10 лет, начиная с периода работы в Лаборатории геохимии углерода ГЕОХИ РАН. Данный курс позволяет реконструировать последовательность превращений мезофазных / жидкокристаллических компонентов древесины при переходе от естественного (биохимического) состояния к мацеральному (геохимическому) в процессах образования торфа и угля. При этом раздельно рассматриваются отличные по клеточной локализации фитохимические источники мезофаз (от лигнина и полисахаридов, таких как целлюлоза, до липидов). Указывается на роль самоорганизации в данных системах, в том числе с учётом тепловой накачки. Указывается на роль мембранных и мембраномиметических интерфейсов в регуляции углеобразования. Рассматривается применимость биогеохимических редокс-критериев (аэробные, субаэральные, аэробные режимы) в анализе диагенеза мезофаз. Констатируется роль пространственной гетерогенности при углеобразовании, автокаталитические эффекты и возможное возникновение редокс-колебаний, сопровождающихся локализованной сменой свойств мезофаз – от поддерживающих возгорание до противодействующих ему. Аннотируются супрамолекулярные и коллоидно-химические подходы к их исследованию.