|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Alteration of the physiology biochemical properties of nisin prodicing Strains of Streptococcus lactis after protoplastingкнига
- Авторы: Stojanova L.G., Egorov N.S.
- Год издания: 1990
- Место издания: “Ingredients and Additives for Food Industry” Singapore
- Объём: 39 страниц
- Монография
- Аннотация: Изменение физиолого-биохимических свойств низинобразующих лактококков после протопластирования
- Добавил в систему: Стоянова Лидия Григорьевна