Теоретические основы пищевых технологийкнига
-
Авторы:
Угрозов В.В.,
Филиппов А.Н.,
Сидоренко Ю.И.,
Шебершнева Н.Н.,
Остриков А.Н.,
Абрамов О.В.,
Василенко В.Н.,
Вертяков Ф.Н.,
Карпенко Д.В.,
Титов Е.И.,
Тихомирова Н.А.,
Арапов В.М.,
Малова Н.Д.,
Орешина М.Н.,
Семенов Г.В.,
Зверев С.В.,
Плаксин Ю.М.,
Филатов В.В.,
Брязун В.А.,
Маклюков В.И.,
Аднодворцев М.Ф.,
Кочетов В.П.,
Ломачинский В.А.,
Шишкина Н.С.,
Бабакин Б.С.,
Тихонов Б.С.,
Стефановский В.М.,
Кошевой Е.П.,
Марков В.Н.,
Лисицын А.Н.,
Вороненко Б.А.,
Гусева М.В.,
Джабраилов А.Д.,
Семенов Е.В.,
Славянский А.А.,
Кулев Д.Х.,
Рабинович Л.М.,
Федоренко Б.Н.,
Иванова Л.А.,
Грачева И.М.,
Шарова Н.Ю.,
Римарева Л.В.,
Забашта А.Г.,
Ефремова А.С.,
Розанцев Э.Г.,
Рогов И.А.,
Габараев А.Н.,
Осинцев А.Н.,
Бабарин В.П.,
Скокан Л.Е.,
Аксенова Л.М.,
Кондратьев Н.Б.,
Голубева Л.В.,
Авдеев Н.В.,
Некрасов А.В.,
Андреев Н.Р.,
Поляков В.А.,
Андреев В.Г.,
Киселева Т.Ф.,
Помозова В.А.,
Попов А.М.,
Мирошников А.М.,
Есина З.М.,
Гришаева А.Н.,
Ушакова Н.Н.,
Рудометова Н.В.,
Дьячкин И.И.,
Белякова З.П.,
Самойленко Н.П.,
Морозова А.А.,
Яровая-Симоненко Л.Т.,
Антоненко И.Г.,
Кукс А.С.,
Лещенко Т.Ф.,
Лыгина Л.В.,
Шкидюк М.В.
-
Год издания:
2009
-
Место издания:
книга 2 Москва
-
Монография
-
Учебное пособие, имеющее гриф
-
Добавил в систему:
Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна