|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Разработка и моделирование технологии непрерывной распылительной сушки пробиотиковстатья
- Авторы: Меньшутина Н.В., Гордиенко М.Г., Аванесова А.А., Маковская Ю.В.
- Журнал: Вестник МИТХТ
- Том: 3
- Номер: 6
- Год издания: 2008
- Первая страница: 45
- Последняя страница: 50
- Аннотация: Предложен альтернативный метод получения сухой биомассы бифидобактерий - распылительная сушка. Проведен комплекс экспериментальных и аналитических исследований. На основании экспериментальных данных и результатов моделирования выданы рекомендации по организации промышленного процесса.
- Добавил в систему: Меньшутина Наталья Васильевна