|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
СПОСОБНОСТЬ ШТАММОВ LACTOCOCCUS LACTIS ssp. LACTIS К ОБРАЗОВАНИЮ БИОПЛЕНОК НА АБИОТИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИтезисы доклада
- Авторы: Стоянова Л.Г., Дбар С.Д., Слукин П.В., Асташкин Е.И., Фурсова' Н.К.
- Сборник: М атериалы XI съезда ВНПОЭМП, М осква, 16-17 нояб ря 2017 года стр. 448-449
- Том: 1
- Тезисы
- Год издания: 2017
- Место издания: ФБУН «ГНЦ прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, п. Оболенск, Московская область Оболенск, Московской обл
- Первая страница: 448
- Последняя страница: 449
- Аннотация: Цель исследований — изучение способности штаммов Lactococcus lactis ssp. lactis к образованию биопленок на абиотической поверхности. В эксперименте изучали 5 штаммов L. lactis ssp. lactis, выделенные из молочных продуктов и полученные методом клеточной инженерии. Изучение антимикробного спектра действия показало, что штаммы подавляли рост грамположительных бактерий, включая Bacillus coagulans, Staphylococcus aureus, грамотрицательных, таких как: Escherichia coli, Pseudomonas, Klebsiella, а также Candida albicans, что является редким биологическим свойством для природных штаммов этого вида. Показано, что уникальные свойства лактококков — широкий спектр бактерицидного и фунгицидного действия, отсутствие токсичности и наличие адгезионных свойств — позволяют рекомендовать их для создания пробиотических препаратов.
- Добавил в систему: Стоянова Лидия Григорьевна