Аннотация:Исследование представляет собой пробную словарную статью «Хлеб», предназначенную для готовящегося к изданию «Этнолингвистического словаря Кенозерья». Приводятся зафиксированные названия хлеба, которые зависят от зерна (муки), размера, формы, типа теста, закваски, способов выпечки. Хлебу приписывалась особая сила, он применялся во многих лечебных и магических практиках. На хлеб или на хлеб-соль начитывались многочисленные заговоры, с которыми обращались в самых различных случаях как к человеку, так и к домашним животным; с его помощью «договаривались» с представителями нечистой силы: мифологическими хозяевами дома, леса, воды. На хлебе гадали, хлебом поминали усопших.