|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Production of Antimicrobial Polypeptides by Propionibacterium freudenreichii RVS-4-irfстатья
Информация о цитировании статьи получена из
Web of Science,
Scopus
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 6 сентября 2017 г.
- Авторы: Ryzhkova E.P., Shamraichuk I.L., Kurakov A.V., Netrusov A.I.
- Журнал: Microbiology
- Том: 86
- Номер: 2
- Год издания: 2017
- Издательство: Pleiades Publishing, Ltd
- Местоположение издательства: Road Town, United Kingdom
- Первая страница: 170
- Последняя страница: 175
- Оригинальные версии: Образование антимикробных полипептидов бактерией Propionibacterium freudenreichii RVS-4-irf
- DOI: 10.1134/S0026261717020187
- Аннотация: Propionibacterium freudenreichii RVS-4-irf is a probiotic bacterium producing antimicrobial exometabolites applicable for foodstuff protection. Production of antimicrobial factors other than lowmolecular propionates was observed in media with and without trypton. A method was developed for production of the fraction of high-molecular mass exopolymers from the culture liquid. Their polypeptide nature was confirmed using proteinase K. The preparation of extracellular polypeptides from P. freudenreichii RVS-4-irf exhibited species-specific activity in suppression of fungal and bacterial growth.
- Добавил в систему: Рыжкова Евгения Петровна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Produktion_jf_antimicrobial_polypeptides.pdf | Produktion_jf_antimicrobial_polypeptides.pdf | 142,1 КБ | 6 сентября 2017 [npiskunkova] |