|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Методологические аспекты определения свободного жира в молочных продуктахстатья
- Авторы: Смирнова С.А., Свистун Н.Н., Гощанская М.Н., Галстян А.Г., Семилеткова К.О., Кузнецова А.Е.
- Сборник: Международная научно-техническая конференция. Современные достижения биотехнологии. Сборник материалов
- Серия: Часть 3. Биотехнология пищевых производств
- Год издания: 2011
- Место издания: НОУ "Образовательный научно-технический центр молочной промышленности" Ставрополь
- Первая страница: 337
- Последняя страница: 338
- Добавил в систему: Корчагина Софья Александровна