|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Вкусовые предпочтения и пищевое поведение девятииглой колюшки Pungitius pungitius трех географически удаленных популяцийстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАКДата последнего поиска статьи во внешних источниках: 16 февраля 2016 г.
- Авторы: Михайлова Е.С., Касумян А.О.
- Журнал: Вопросы ихтиологии
- Том: 55
- Номер: 5
- Год издания: 2015
- Издательство: ФГБУ "Издательство "Наука"
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 539
- Последняя страница: 562
- DOI: 10.7868/S0042875215050112
- Аннотация: Проведено сравнение вкусовых предпочтений классических вкусовых веществ (хлористый натрий, хло ристый кальций и сахароза – 10%, лимонная кислота – 5%) и 21 свободной аминокислоты (Lизомеры, 0.1–0.001 М), а также пищевого поведения у девятииглой колюшки Pungitius pungitius популяций р. Москва (бассейн Каспийского моря), оз. Машинное (Белое море, Кандалакшский залив) и р. Большая (Западная Камчатка, Охотское море). Подтверждено наличие значительного популяционного сходства вкусовых спектров у рыб. Для колюшек всех трёх популяций наиболее высокой вкусовой привлекатель ностью обладают лимонная, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, цистеин и аланин. Наибольшее число привлекательных по вкусу аминокислот (16) обнаружено у москворецкой колюшки, меньше – у беломорской (10) и охотоморской (4) колюшек. Детеррентные аминокислоты не выявлены. Вкусовые аминокислотные спектры колюшек разных популяций положительно коррелируют (р < 0.05). При про явлении пищевого поведения охотоморские колюшки относительно редко повторно тестируют пище вые объекты (агарагаровые гранулы с вкусовыми веществами). Такие действия наиболее характерны для беломорской колюшки, москворецкие рыбы занимают промежуточное положение. Манипуляци онная активность сравниваемых рыб связана с гидрологией водоёмов их обитания. У девятииглых ко люшек всех популяций действия, совершаемые при внутриротовом тестировании пищевого объекта, подчиняются двум альтернативным поведенческим стереотипам. Стереотипы потребления и отверга ния пищи имеют слабые популяционные отличия и зависят от вкусовых качеств пищевого объекта.
- Добавил в систему: Михайлова Елена Сергеевна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | IKH0541.pdf | 810,9 КБ | 28 сентября 2015 [elena_mikhailova] |