Аннотация:В современных условиях агропродовольственные системы вынуждены адаптироваться к глобальным рискам и неопределенностям. Положительная динамика развития ситуации с обеспечением мировой продовольственной безопасностью возможна лишь при условии использования методов оценки различных рисков, что дает конкретный инструмент управления, позволяющий прогнозировать последствия и принимать меры по предотвращению или снижению рисков. Эффективное внедрение подходов к оценке рисков является неотъемлемой частью управления рисками. Систематическое проведение анализа и оценки рисков достижения продовольственной безопасности позволит обеспечить более реалистичное планирование; своевременное и эффективное принятие необходимых мер и достижение целей и задач; понимание и использование всех благоприятных возможностей; эффективное управление проектными и экономическими издержками; гибкость в результате понимания всех вариантов и связанных с ними рисков; развитие инновационных подходов к управлению; снижение влияния непредвиденных и неблагоприятных ситуаций в результате эффективного планирования. Таким образом исследование рисков и методических подходов к их оценке приобретает особую актуальность, теоретическую и практическую значимость.