|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Биохимические показатели хлебопекарного качества зерна и мукистатья
- Автор: Опарин А.И.
- Журнал: Известия АН СССР, Серия биологическая
- Номер: 1
- Год издания: 1939
- Первая страница: 43
- Последняя страница: 70
- Аннотация: Биохимические показатели хлебопекарного качества зерна и муки. — Изв. АН СССР. Сер. биол., 1939, № 1, с. 43—70; № 6, с. 862—864. НУЖНА ПРОВЕРКА СТРАНИЦ.
- Добавил в систему: Gradov Oleg V.