|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Особенности создания биотехнологического предприятия по производству спирулины на территории Россиитезисы доклада
- Авторы: Ефимов Ю.С., Кирюшин П.А.
- Сборник: Материалы IX Международного конгресса «Биотехнология: состояние и перспективы развития» 20-22 февраля 2017. Москва т
- Том: 1
- Тезисы
- Год издания: 2017
- Место издания: ООО “РЭД ГРУПП” Москва
- Первая страница: 369
- Последняя страница: 369
- Аннотация: На сегодняшний день биотехнологии являются одним из важнейших направлений инновационного развития экономики, как в мире, так и в России. Несмотря на то, что в последние годы доля рынка био- технологических продуктов в России была достаточно мала, согласно государственной программе «БИО- 2020» планируется вывести этот показатель до 1% ВВП к 2020 году и до 3% ВВП к 2030 году. Помочь этому может создание инновационных предприятий среднего и крупного масштаба на территории России. Одним из подобных примеров может являться создание предприятия по производству биодобавок из сине-зеленой водоросли Arthrospira Planetsis, иначе - спирулины, а также различных продуктов с её исполь- зованием. Непосредственно спирулина является ценным биотехнологическим продуктом - исследованию этой микроводоросли посвящено большое количество работ, отмечающих в качестве положительных сторон: большой процент легкоусвояемого белка (до 70% при пересчете на сухой вес), содержание ряда микроэлементов в органической форме, большого числа различных витаминов, и т.д. Сегодня большая часть спирулины производится в США, Индии и Китае, в России же объем производства спирулины срав- нительно мал. На территории нашей страны уже действует ряд небольших компаний по производству био- добавок из спирулины, но масштаб их невелик, более того - ряд производителей предпочитает выращива- нию спирулины закупку её за границей. Таким образом стоит задача создания крупного предприятия на территории России, включающего все этапы производства - от получения сырья до реализации готового продукта дилеру или конечному потребителю. Более того, ассортимент имеющихся на сегодняшний день продуктов из спирулины довольно мал - их не найдешь на полках супермаркетов, в отличие от ряда магазинов, например, в США - где многие осве- домлены о пользе продуктов со спирулиной и могут быстро приобрести их. Тем самым для подобного предприятия ставится ещё одна цель - проведение грамотной маркетинговой кампании, что приведет к стимулированию спроса и потенциальной возможности для увеличения объема производства. Предприятие также должно иметь в своем составе эффективный департамент R&D, который будет ра- ботать над улучшением ассортимента. Например, известно, что меняя условия выращивания спирулины, можно добиться повышения содержания в ней определенных микроэлементов, что позволит рекомендо- вать такой продукт в качестве биологически-активной добавки для людей, страдающих от нехватки кон- кретных микроэлементов. Подобный подход открывает широкий ряд возможностей получения лекарств из спирулины для фармацевтической отрасли. Подготовлено при поддержке проекта РГНФ № 16-02-00299 «Разработка методологии и инструмента- рия оценки динамики перехода Российской Федерации к «зеленой» экономике».
- Добавил в систему: Кирюшин Петр Алексеевич