|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Получение ферментных препаратов эндо-инулиназы для высокоэффективного гидролиза клубней топинамбурастатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Волков П.В., Рожкова А.М., Зоров И.Н., Цурикова Н.В., Нефедова Л.И., Окунев О.Н., Кошелев А.В., Синицын А.П.
- Журнал: Хранение и переработка сельхозсырья
- Том: 2
- Год издания: 2012
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств»
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 12
- Последняя страница: 15
- Добавил в систему: Зоров Иван Никитич