Аннотация:Установлена способность полизамещенных производных пространственно-затрудненного фенола
снижать уровень накопления гидропероксидов в липидной вытяжке из рыбного корма после 8 недель
инкубирования. Показано, что кормление молоди русского осетра рыбными кормами с добавками
исследуемых соединений не оказывает негативного влияния на гидробионтов. В опытах in vivo и in vitro
обнаружено ингибирование окисления липидов печени молоди русского осетра в присутствии новых
бис-пирролидиновых производных 2,6-ди-трет-бутилфенола. Установлена достоверная положительная
корреляция между уровнем гидропероксидов в липидной вытяжке из рыбного корма и уровнем
накопления вторичных продуктов ферментативного окисления липидов печени гидробионтов.