|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Кластерный подход в развитии винного туризма в Россиистатья
- Авторы: Кружалин В.И., Лукьяненко Екатерина Алексеевна, Шабалин Александр Дмитриевич
- Журнал: Современные проблемы сервиса и туризма
- Том: 15
- Номер: 1
- Год издания: 2021
- Первая страница: 61
- Последняя страница: 69
- DOI: 10.24411/1995-0411-2021-10105
- Аннотация: В последние десятилетия всё большую популярность приобретает такие нишевые направления туристско-рекреационной деятельности как гастрономический и винный туризм.Традиционная кухня и продукты местного производства выступают как полноценные факторы формирования ядер туристских дестинаций и притяжения туристов. В Стратегииразвития туризма в Российской Федерации до 2035 года данный вид туризма назван приоритетным, проекты гастрономического и винного туризма привлекают инвесторови обеспечиваются активной государственной поддержкой. В статье рассматриваютсяособенности и возможности развития одного из направлений гастрономического туризма– винного или энотуризма в Российской Федерации в контексте кластерного подхода. Кластер винного туризма – перспективное пространственно-организационное образование,представляющее собой совокупность винодельческих предприятий и туристских компаний,использующих ресурсы территории. Также в кластер винного туризма входят инфраструктурные объекты, образовательные и научно-исследовательские организации, обеспечивающие инновационное развитие территории в целом. Развитие кластеров винного туризманаходится в нашей стране на начальном этапе. Первый кластер винного туризма – «Долина Дона» – создан в Ростовской области в 2015 г. Такая модель учитывает интересы всехучастников туристско-рекреационного кластера, а также обеспечивает устойчивое социально-экономическое развитие региона. Создание последующих кластеров винного туризмана территории России будет содействовать эффективному использованию туристско-рекреационных ресурсов, развитию туризма, увеличению турпотока, развитию смежных производств и отраслей. Особые перспективы по созданию кластеров винного туризма естьу Республики Крым и г. Севастополя. В статье приводится организационная структуравинного кластера г. Севастополя. Развитие винного кластера в Севастополе даст возможность диверсифицировать туристский продукт города, продлить высокий сезон, сформировать дополнительные ядра туристского интереса в виде винных фестивалей, экскурсийна винодельческие предприятия, оздоровительных процедур энотерапии.
- Добавил в систему: Кружалин Виктор Иванович
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | booklet1.pdf | 6,5 МБ | 23 ноября 2021 [kruz@ikio.msu.ru] |