|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Аналитическое исследование этнической идентичности народов севера через культуру питаниястатья
- Авторы: Борисова И.З., Винокурова Д.М., Винокурова А.А.
- Сборник: Материалы международной научной конференции «Этнокультурная идентичность народов Сибири и сопредельных территорий», 25–27 октября 2018 г., Новосибирск
- Глава в коллективной монографии
- Год издания: 2019
- Место издания: Изд-во ИАЭТ СО РАН Новосибирск
- Первая страница: 253
- Последняя страница: 256
- Аннотация: Статья издана при финансовой поддержке РФФИ, проект «Проблема валоризации и популяризации культуры питания народов Севера в современных условиях (на примере Якутии)» № 17-21-08001. В статье рассмотрено аналитическое исследование этнической идентичности народов севера через культуру питания на базе материалов анкетирования якутского населения.
- Добавил в систему: Борисова Изабелла Захаровна