|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
«Футуристическая кухня» Ф. Т. Маринетти – гастробомба ускоренного действиястатья
- Автор: Соколова Ольга Викторовна
- Сборник: Поваренная книга футуриста. Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлиа «Футуристическая кухня» (Комментированное издание)
- Редактор: Соколова Ольга Викторовна
- Серия: Avant-garde
- Том: 16
- Год издания: 2018
- Место издания: Издательство Европейского Университета в Санкт-Петербурге, Санкт-Петербург
- Первая страница: 9
- Последняя страница: 67
- Аннотация: Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между нёбом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России.
- Добавил в систему: Соколова Ольга Викторовна