|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Предупреждение плесневения хлебобулочных изделийстатья
- Авторы: Быковченко Т.В., Костюченко М.Н., Волохова Л.Т., Рыжкова Е.П.
- Сборник: Сборник материалов Круглого стола «Инновационные технологии для производства продуктов питания функционального назначения»
- Год издания: 2012
- Место издания: Москва
- Первая страница: 13
- Последняя страница: 15
- Добавил в систему: Пискункова Нина Федоровна