|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Изучение структуры трехкомпонентного полимерного материала под влиянием γ-облучениястатья Исследовательская статья
- Авторы: Тарасюк В.Т., Филиппович В.П., Прокопенко А.В., Строкова Н.Е., Егоркин А.В., Часовских А.В.
- Журнал: Теория и практика переработки мяса
- Том: 2
- Номер: 2
- Год издания: 2017
- Издательство: Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 37
- Последняя страница: 42
- Аннотация: Исследовали полимерный материал состава РА/РЕ/Eva толщиной 55 мкм. Стерилизацию проводили на установке ГУ–200 дозами от 3 до 18 кГр в Научно-исследовательском институте технической физики и автоматизации. Структуру образцов полимерного материала изучали методом ИК-спектроскопии до и после облучения в интервале 400–5000 см–1. По результатам исследования структуры ИК-спектров облучение дозами до 6 кГр изменения в структуре незначительные. При облучении дозами от 9 кГр и выше увеличивается количество сложных эфирных групп (2340 см–1), незначительное увеличение в других функциональных группах, что может говорить об одновременном процессе внутримолекулярной сшивки с промежуточной стадией сшивания протекающей с образованием виниленовых групп. Это вызывает деструкцию полимерного материала, а также радиационное окисление. Данные нарушения могут повлечь измененияфизико-механических и барьерных параметров полимерного материала, что может существенно отразиться на сроках хранения сельскохозяйственной продукции.
- Добавил в систему: Филиппович Виталий Павлович
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | Изучение структуры трехкомпонентного полимерного материала под влиянием γ-облучения / В. Т. Тарасюк, В. П. Филиппович, А. В. Прокопенко и др. // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2, № 2. — С. 37–42. | elibrary_29460399_11714913.pdf | 730,8 КБ | 28 ноября 2020 [FilippovichV.P.] |