|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Формирование технологического потока зернового сырья в комплексной системе внутрихозяйственного производства комбикормовстатья
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 1 февраля 2021 г.
- Авторы: Пахомов В.И., Брагинец С.В., Бахчевников О.Н.
- Журнал: Вестник НГИЭИ
- Номер: 6
- Год издания: 2016
- Издательство: НГИЭИ
- Местоположение издательства: Княгинино
- Первая страница: 89
- Последняя страница: 99
- DOI: 10.24412/2227-9407-2016-661-89-99
- Аннотация: Введение. Цель исследований – обоснование отвечающих современным требованиям вариантов формирования технологического потока зернового сырья в комплексной системе внутрихозяйственного производства комбикормов. Материалы и методы. Исследования выполнены в «Северо-Кавказском научно-исследовательском институте механизации и электрификации сельского хозяйства» Ростовская область, Россия. Исследования проводились на основе теории технологического потока пищевых производств, базирующейся на положениях системного анализа и синтеза. Использовался метод построения операторной модели технологического потока сырья.Результаты. Группа технологических операций подготовки зернового сырья и связей между ними образует отдельную подсистему в рамках общей системы производства комбикормов. Повысить эффективность ее функционирования возможно, связав с подсистемой смешивания гибкой связью, реализуемой в виде операции промежуточного хранения измельченного зерна. Разработана структура технологического потока, включающая новые операции обеззараживания зерна действием активных жидкостей и СВЧ-излучения. Это обеспечивает получение биологически безопасного комбикорма. Представлена технологическая схема, включающая операцию микронизации зерна СВЧ-излучением. Это повышает усвояемость зерна в составе корма. Представлены технологические схемы, предусматривающие замену измельчения зерна операцией экструдирования, либо их сочетание в различных вариантах. Это обеспечивает адаптивность технологического потока к требованиям, предъявляемым потребителем к составу и качеству комбикорма, и к свойствам сырья. Также предоставляется возможность получения зернорастительных экструдатов путем совместного экструдирования зерна и вегетативной массы растений. Практическая реализация технологических схем осуществляется путем формирования на машинно-аппаратном уровне технологических модулей, осуществляющих завершенные циклы операций.Обсуждение. Применение дополнительных операций подготовки зернового сырья может увеличить себестоимость комбикорма, поэтому критерием принятия решения о их применении является экономическая эффективность.Заключение. Применение предлагаемых решений позволит эффективно формировать технологический поток зернового сырья на внутрихозяйственных предприятиях. Это повысит питательную ценность и биологическую безопасность кормов, продуктивность животных и качество продукции, обеспечит формирование научно обоснованной комплексной системы внутрихозяйственного производства комбикормов.
- Добавил в систему: Бахчевников Олег Николаевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | ngiei_16.pdf | 533,4 КБ | 24 сентября 2019 [OlegB] |