Аннотация:Улучшение усвояемости зерновых компонентов кормов и повышение содержания каротина обеспечивается при совместном экструдировании фуражного зерна и зеленой массы растений. По результатам экспериментальных исследований их совместного экструдирования были определены рациональные параметры предварительной подготовки зернового и растительного сырья. Модуль крупности измельченного зерна должен составлять 1,5-2,5 мм, влажность зернового сырья – 13-14%. Средняя длина частиц измельченной зеленой массы должна составлять 4-6 мм при исходной влажности 65-70%. Такие параметры подготовки сырья обеспечивают рациональное сочетание высокой сохранности каротина в результате экструдирования и снижение энергоемкости этого процесса.