Влияние ионов некото-рых металлов на изменение каталитической активности ферментного препарата глюконигрин Г20Хстатья

Работа с статьей


[1] Влияние ионов некото-рых металлов на изменение каталитической активности ферментного препарата глюконигрин Г20Х / Л. С. Куликова, Е. М. Тульская, С. Е. Траубенберг, И. А. Попадич // Межвузовский сборник научных трудов: Интенсификация существующих и разработка новых технологических процессов пищевой промышленности. — Типография МТИПП Москва, 1978. — С. 120–122. Каталитическая активность ферментного препарата глюконигрин Г10Х возрастала на 20-30% по сравнению с контролем после его предварительной инкубации в присутствии ионов некоторых металлов.

Публикация в формате сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл скрыть