PHASE-TRANSFER CATALYSIS AS A METHOD FOR SAPONIFICATION OF FATTY-ACIDS. 2. EFFECT OF THE PHASE-TRANSFER CATALYST NATURE ON THE ALKALI HYDROLYSIS OF SUNFLOWER OIL GLYCERIDESстатья
Информация о цитировании статьи получена из
Web of Science
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 27 мая 2015 г.
Аннотация:Изучено влияние катализатора межфазного переноса на полноту и скорость щелочного гидролиза глицеридов подсолнечного масла. Найдено, что из всех изученных катализатров наибольшую каталитическую активность проявляют тетрабутиламмоний фторид и хлорид, а также 18-краун-6 макроциклический полиэфир.