|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Образование окрашенных продуктов термодеструкции углеводов в щелочной водно-этанольной средестатья
- Авторы: Черепанов И.С., Боталова О.О.
- Журнал: XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. Серия: Технология продовольственных продуктов
- Том: 8
- Номер: 1
- Год издания: 2019
- Первая страница: 77
- Последняя страница: 80
- Добавил в систему: Черепанов Игорь Сергеевич