Вкусовая привлекательность водных организмов для нильской тиляпии Oreochromis niloticus (Cichlidae, Perciformes)

Виноградская, М.И.; Касумян, А.О.

Авторы: Виноградская М.И., Касумян А.О.
Журнал: Вопросы ихтиологии
Том: 59
Номер: 3
Год издания: 2019
Издательство: ФГБУ "Издательство "Наука"
Местоположение издательства: Москва
Первая страница: 318
Последняя страница: 328
DOI: 10.1134/S0042875219030226
Аннотация: Оценена вкусовая привлекательность для нильской тиляпии Oreochromis niloticus шести видов вод- ных животных и пяти видов растений. Водные экстракты большинства организмов (10 видов из 11) обладают привлекательным вкусом, что соответствует эврифагии и пищевой пластичности ниль- ской тиляпии. Несмотря на фитофагию, вкусовая привлекательность экстракта животных выше, чем растений. Невысокий стимулирующий эффект экстракта малой ряски Lemna minor предполага- ет присутствие в ней природных вкусовых детеррентов. Экстракт канадской элодеи Elodea canadensis в зависимости от происхождения растения либо полностью блокирует потребление, либо имеет инертные вкусовые свойства. Разные части водяного гиацинта Eichhornia crassipes (листья, корни) имеют сходную вкусовую привлекательность. Для пищевого поведения нильской тиляпии, проявляемого при оросенсорном тестировании пищи, повторные схватывания мало характерны. Резуль- таты исследования свидетельствуют о способности рыб тонко дифференцировать пищевые орга- низмы по их вкусовым качествам и подчёркивают важную роль вкусовой рецепции в выборе рыба- ми объектов питания.
Добавил в систему: Михайлова Елена Сергеевна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА

Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных

Вкусовая привлекательность водных организмов для нильской тиляпии Oreochromis niloticus (Cichlidae, Perciformes)статья

Прикрепленные файлы