Обработка охлажденной форели пучками ускоренных электронов

Авторы: Близнюк У.А., Борщеговская П.Ю., Студеникин Ф.Р., Черняев А.П., Юров Д.С.
Журнал: Ученые записки физического факультета Московского Университета
Номер: 4
Год издания: 2018
Первая страница: 1
Последняя страница: 4
Аннотация: В данной работе обсуждаются результаты экспериментального исследования по воздействию ионизирующего излучения на обсемененность свежей охлажденной форели. Приводятся примеры структурных изменений в продукте при облучении в высоких дозах и зависимости количества бактерий КМАФАнМ в исследуемых образцах от поглощенной дозы, измеренные на 3, 6 и 9 сутки после облучения
Добавил в систему: Студеникин Феликс Рикардович

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА