Oleic acid peroxidation in the presence of metallo-porphyrinsстатья

Информация о цитировании статьи получена из Scopus, Web of Science
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 29 мая 2015 г.

Работа с статьей


[1] Oleic acid peroxidation in the presence of metallo-porphyrins / E. R. Milaeva, D. Shpakovsky, Y. A. Gracheva et al. // Journal of Porphyrins and Phthalocyanines. — 2003. — Vol. 7, no. 11. — P. 719–724. The influence of free bases of meso-tetrakis(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxy-phenyl)porphyrins and meso-tetraphenylporphyrins and their complexes of Co, Ni, Cu, Pt upon the radical chain oxidation of oleic acid as model substrates for lipid peroxidation has been studied. It was shown that the introduction of the antioxidative phenolic fragment into the porphyrin ring leads to the dual activity of phenolic porphyrins when compared with their tetraphenyl substituted analogues in substrate oxidation. Free base phenolic porphyrins and their nickel, copper, platinum complexes demonstrate acute inhibitory effect upon oleic acid peroxidation due to the key role of 2,6-di-tert-butylphenol moities, whereas cobalt porphyrin exhibits dual activity associated with the presence of both the redox active metal center and phenolic group. Keywords: porphyrins; sterically hindered phenols; oleic acid; radical chain oxidation; catalysts; antioxidants. [ DOI ]

Публикация в формате сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл сохранить в файл скрыть