|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Микробная интенсификация проращивания зерна в технологии полуфабриката для мучных кондитерских изделийстатья
- Авторы: Баженова А.Е., Пестерев М.А., Полякова С.П.
- Сборник: Сборник научных трудов XII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов организаций в сфере сельскохозяйственных наук
- Год издания: 2018
- Место издания: ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова"
- Первая страница: 38
- Последняя страница: 43
- Добавил в систему: Баженова Алла Евгеньевна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Mikrobnaya_intensifikatsiya_proraschivaniya_zerna_v_tehnolo… | Mikrobnaya_intensifikatsiya_proraschivaniya_zerna_v_tehnolo… | 8,3 МБ | 8 февраля 2019 [PesterevMA] |