|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Влияние полифосфатов на физико-химические свойства яичного белкастатья
- Авторы: Стоянова Л.Г., Воробьева Л.И., Лобзов К.И.
- Сборник: Новое в технике и технологии птицеперерабатывающей промышленности
- Том: 19
- Год издания: 1975
- Место издания: Труды ВНИИМП Минмясомолпрома СССР
- Первая страница: 70
- Последняя страница: 76
- Добавил в систему: Стоянова Лидия Григорьевна