|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
Влияние хитозана на структуру и функциональные свойства комплексов изолята сывороточных белков молока c биологически активными липидамитезисы доклада
- Авторы: Чеботарёв С.А., Гуреева М.Д., Ганзориг Г., Ульянов Д.С., Хурумова А.А., Зеликина Д.В., Антипова А.С., Мартиросова Е.И., Медведева И.Б., Семёнова М.Г.
- Сборник: Материалы международного форума «Биотехнология: состояние и перспективы развития»
- Тезисы
- Год издания: 2018
- Место издания: ООО “РЭД ГРУПП” Москва
- Первая страница: 605
- Последняя страница: 606
- Добавил в систему: Ульянов Даниил Сергеевич