|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ДЕСТРУКТУРИРОВАННОГО ЗЕРНА РЖИ К ФЕРМЕНТАЦИИ В ЛИМОННУЮ КИСЛОТУстатья
- Авторы: Шарова Н.Ю., Каменькова Н.В., Ходкевич О.А.
- Сборник: Перспективные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК
- Год издания: 2010
- Место издания: Пищепромиздат Москва
- Первая страница: 177
- Последняя страница: 181
- Добавил в систему: Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна