|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных |
||
СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОЙ ПШЕНИЦЫстатья
- Авторы: Баженова А.Е., Полякова С.П., Пестерев М.А., Щербакова Н.А., Герасимов Т.В.
- Сборник: Труды XIV международной научно-практической конференции "Пища. Экология. Качество" (Новосибирск 8-10 ноября 2017 г.). В 2-х томах
- Редактор: Денисов А.С.
- Серия: Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО
- Том: 2
- Год издания: 2017
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Новосибирский государственный аграрный университет
- Местоположение издательства: Новосибирск
- Первая страница: 65
- Последняя страница: 69
- Добавил в систему: Пестерев Михаил Алексеевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|