Результаты этапа: Исследованные виды мицелиальных грибов можно разделить на две группы – с преимущественной секрецией либо сериновых, либо металлопротеиназ.
Класс-специфичная активность, в целом, коррелировала с таксономическим положением грибов – сериновые пептидазы определялись в культуральной жидкости изученных видов аскомицетов; виды грибов, в культуральной жидкости которых регистрировались, в основном, металлопротеиназы, принадлежали, преимущественно, к базидиомицетам.
Исследованные виды грибов при росте на среде с казеином секретировали протеолитические ферменты с нейтральным или щелочным рН оптимумом. Виды, преимущественно секретирующие металлопротеиназы, проявляли максимальную протеолитическую активность при рН 5.4-7.7, в то время как активная секреция сериновых пептидаз сдвигала оптимум общей активности в более щелочную область рН – 7.5-8.6.
Анализ спектров внеклеточных пептидаз позволил определить связь между секретируемыми ферментами и принадлежностью грибов к трофическим группам
Так, активность по синтетическому субстрату, специфичному для трипсиноподобных пептидаз, была отмечена преимущественно у видов патогенных грибов и отсутствовала у сапротрофов, тогда как относительная активность по субстратам, специфичным для аминопептидаз, у сапротрофов заметно превышала значение относительной активности этих ферментов, определенное у видов грибов-патогенов. Биоинформационный анализ доступных геномов грибов показал, что последовательности, сходные с трипсином, обнаружены в геномах видов грибов, 95% из которых являются патогенами.
|