Ферментный комплекс на основе рекомбинантных пищеварительных пост-глутамин расщепляющих и пролин-специфичных пептидаз насекомых семейства Tenebrionidae - перспективный кандидат для энзимотерапии целиакииНИР

The enzyme complex, based on the mixture of recombinant digestive post-glutamine cleaving and proline- specific peptidases of the insects from Tenebrionidae family - is a promising candidate for treatment of celiac disease

Соисполнители НИР

МГУ имени М.В. Ломоносова Соисполнитель

Источник финансирования НИР

грант РФФИ

Этапы НИР

# Сроки Название
1 1 марта 2017 г.-31 декабря 2017 г. Получение рекомбинантных пищеварительных пост-глутамин расщепляющих и пролин-специфичных пептидаз насекомых семейства Tenebrionidae для создания комплекса
Результаты этапа: 1. Были оптимизированы условия получения и очистки рекомбинантного катепсина L T. castaneum. Выбраны оптимальные условия процессинга, проведена характеристика его субстратной и ингибиторной специфичности. 2. Получен рекомбинантный препарат DPP 4 T. molitor: проведено клонирование гена и экспрессия в клетках дрожжей P. pastoris. Фермент очищен и охарактеризованы его физико-химические и энзиматические свойства. 3. Исследован гидролиз главных запасных белков семян пшеницы - глиадинов, полученными рекомбинантными ферментами.
2 5 февраля 2018 г.-31 декабря 2018 г. Исследование гидролиза глиадинов полученными рекомбинантными пищеварительными пост-глутамин расщепляющими и пролин-специфичными пептидазами насекомых семейства Tenebrionidae
Результаты этапа: 1. Исследована специфичность гидролиза фрагментов токсических пептидов глиадинов полученными ферментами. Показано, что катепсин L гидролизует пептиды после остатка глутамина внутри цепи, а DPP4 отщепляет дипептиды с N-конца. 2. Изучен совместный гидролиз глиадинов пищеварительными пептидазами насекомых тенебрионид. Показано, что среди отдельных ферментов наибольшей эффективностью обладают цистеиновые эндопептидазы, а каждая из найденных PSP вносит значительный вклад в гидролиз изучаемых пищевых белков. При совместном действии ферментов наблюдается синергетический эффект. 3. Изучена стабильность полученного ферментного комплекса при хранении. Показано, что и рекомбинантный катепсин L и DPP4 сохраняют порядка 90% исходной активности при хранении при низких температурах.

Прикрепленные к НИР результаты

Для прикрепления результата сначала выберете тип результата (статьи, книги, ...). После чего введите несколько символов в поле поиска прикрепляемого результата, затем выберете один из предложенных и нажмите кнопку "Добавить".