ИСТИНА

Шариков Антон Юрьевич пользователь

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии

Соавторы: Костылева Е.В., Лобанов Н.С., Нефедова Л.И., Середа А.С., Синицын А.П., Хабибулина Н.В., Цурикова Н.В., Бурцева Э.И., Великорецеая И.А., Великорецкая И.А., Веселкина Т.Н., Поливановская Д.В.

4 статьи, 1 доклад на конференции

Количество цитирований статей в журналах по данным
РИНЦ:

IstinaResearcherID (IRID): 18896416

Деятельность

• Статьи в журналах

  • • 2017 Биокатализ экструдированного крахмала в технологии мальтодекстрина
    • Степанов В.И., Иванов В.В., Шариков А.Ю., Поливановская Д.В., Хабибулина Н.В.
    • в журнале Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, издательство ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева» (Орел), том 4, № 45, с. 8-12
  • • 2017 Разработка схем индуцированного мутагенеза для повышения продуктивности штаммов рода Aspergillus – продуцентов амилолитичсеких ферментов
    • Костылева Е.В., Середа А.С., Великорецкая И.А., Бурцева Э.И., Веселкина Т.Н., Нефедова Л.И., Шариков А.Ю., Цурикова Н.В., Лобанов Н.С., Синицын А.П.
    • в журнале Микробиология, издательство Наука (М.), том 86, № 4, с. 483-493
  • • 2016 Новый мутантный штамм Bacillus Licheniformis - продуцент сериновой протеазы, высокоэффективной при гидролизе белков соевого шрота
    • Костылева Е.В., Середа А.С., Великорецеая И.А., Нефедова Л.И., Шариков А.Ю., Цурикова Н.В., Лобанов Н.С., Семенова М.В., Синицын А.П.
    • в журнале Микробиология, издательство Наука (М.), том 85, № 4, с. 436-445 DOI

• Статьи в сборниках

  • • 2017 НОВЫЙ ПРИНЦИП ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРИСТЫХ ПРОДУКТОВ
    • СТЕПАНОВ В.И., ИВАНОВ В.В., ШАРИКОВ А.Ю., ПОНОМАРЕВ В.В., ХАБИБУЛИНА Н.В.
    • в сборнике БИОТЕХНОЛОГИЯ: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ, серия материалы IX международного конгресса, место издания ООО "РЭД ГРУПП", том 2, с. 260-262

• Доклады на конференциях

  • • 2014 Устранение антипитательных белков сои с использованием экструзии и ферментативного гидролиза
    • Авторы: Середа А.С., Костылева Е.В., Смирнова И.А., Русинова Т.А., Шариков А.Ю., Синицын А.П., Архипов М.Ю., Цурикова Н.В.
    • VII Всероссийская конференция "Протеолитические ферменты: структура, функции, эволюция", Петрозаводск, 30 июня - 4 июля 2014