ИСТИНА

Чеботарев Сергей Александрович пользователь

Соавторы: Антипова А.С., Ганзориг Г., Ульянов Д.С., Хурумова А.А., Семенова М.Г., Martirosova E.I., Palmina N.P., Zelikina D.V., Гусева М.Б., Каспаров В.В., BOGDANOVA N., Ganzorig G., Semenova M.G. показать полностью..., Бинюков В.И., Воробьева А.К., Мишарина Т.А., Смотрова Н.В., Antipova A., Martirosova E.I., Misharina T.A., Semenova M.G., Senina V.A., Vorobyeva N.S., Zelikina D.V., Антипова А.С., Бирюков В.А., Пальмина Н.П., Плащина И.Г., Семенова М.Г.

1 статья, 1 доклад на конференции, 7 тезисов докладов, 1 патент

IstinaResearcherID (IRID): 92059039

Деятельность

• Статьи в сборниках

  • • 2017 Biopolymer nanovehicles based on whey proteins for delivery essential polyunsaturated fatty acids
    • Antipova AS, Ganzorig G., Chebotarev SA, Misharina T.A., Vorobyeva A.K., Zelikina D.V., Senina V.A., Martirosova E.I., Palmina N.P., Binyukov V.I., Semenova M.G.
    • в сборнике The 19th gums and stubilisers for the food industry conference, место издания Berlin, с. 76-76

• Доклады на конференциях

  • • 2017 Физико-химическая характеристика изолята сывороточных белков по данным статического и динамического лазерного светорассеяния (Стендовый)
    • Авторы: Ганзориг Г., Ascani M., Schepers S., Хурумова А.А., Гуреева М.Д., Антипова А.С., Ульянов Д.С., Чеботарёв С.А.
    • XVII Ежегодная молодежная конференция c международным участием ИБХФ РАН-ВУЗы "Биохимическая физика", Москва, Россия, 13-15 ноября 2017

• Тезисы докладов

  • • 2018 Structural and thermodynamic basis for the controlled release of biologically active lipids from their complexes with WPI aggregates in the gastro-intestinal tract in vitro
    • Antipova A., Medvedeva I., Gureeva M., Ganzorig G., Hurumova A., Ulyanov D., Chebotarev S., Semenova M.
    • в сборнике Book of Abstracts of 17th Food Colloids Conference. Abstract Book for Posters – Processing of Novel Structures for Functionality, место издания University of Leeds [Leeds, Eng.], England, тезисы
  • • 2018 The impact of chitosan on the structure and functionality of the protein-based delivery systems for nutraceuticals
    • Semenova M., Antipova A., Palmina N., Misharina T., Medvedeva I., Chebotarev S., Ganzorig G., Hurumova A., Ulyanov D., Gureeva M., Bogdanova N., Kasparov V., Binyukov V.
    • в сборнике Book of Abstracts of 17th Food Colloids Conference. Abstract Book for Posters – Processing of Novel Structures for Functionality, место издания University of Leeds [Leeds, Eng.], England, тезисы
  • • 2018 Влияние хитозана на структуру и функциональные свойства комплексов изолята сывороточных белков молока c биологически активными липидами
    • Чеботарёв С.А., Гуреева М.Д., Ганзориг Г., Ульянов Д.С., Хурумова А.А., Зеликина Д.В., Антипова А.С., Мартиросова Е.И., Медведева И.Б., Семёнова М.Г.
    • в сборнике Материалы международного форума «Биотехнология: состояние и перспективы развития», место издания ООО “РЭД ГРУПП” Москва, тезисы, с. 605-606
  • • 2018 Защитные способности изолята сывороточных белков молока по отношению к инкапсулированной им эквимассовой комбинации незаменимых омега-3 и омега-6 жирных кислот
    • Ульянов Д.С., Хурумова А.А., Ганзориг Г., Чеботарёв С.Д., Гуреева М.Д., Зеликина Д.В., Антипова А.С., Мартиросова Е.И., Медведева И.Б., Семёнова М.Г.
    • в сборнике Материалы международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития, место издания ООО “РЭД ГРУПП” Москва, тезисы, с. 608-609
  • • 2018 Структурные и термодинамические параметры, определяющие высвобождение, инкапсулированных изолятом сывороточных белков, биологически активных липидов в желудочно-кишечном тракте in vitro
    • Хурумова А.А., Ганзориг Г., Гуреева М.Д., Ульянов Д.С., Чеботарёв С.Д., Зеликина Д.В., Антипова А.С., Мартиросова Е.И., Медведева И.Б., Семёнова М.Г.
    • в сборнике Материалы международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития, место издания ООО “РЭД ГРУПП” Москва, тезисы, с. 678-679
  • • 2017 pH-зависимость функциональных свойств комплексов хитозана с биологически активными липидами
    • Чеботарев С.А., Смотрова Н.В., Ганзориг Г., Антипова А.С., Пальмина Н.П., Богданова Н.Г., Каспаров В.В., Семенова М.Г.
    • в сборнике IX Международный конгресс "Биотехнология: Состояние и перспективы развития", Москва, Россия, 20-22 февраля 2017, место издания Москва ООО "Ред Групп", том 2, тезисы, с. 223-225
  • • 2016 Влияние растительных антиоксидантов на структуру и функциональные свойства пищевых композиционных ингредиентов на основе комплексов биополимеров с фосфатидилхолином и w-3 докозагексаеновой кислотой. Биотехнологии в комплексном развитии регионов
    • Смотрова Н.В., Воробьева Н.С., Чеботарев С.А., Антипова А.С., Мишарина Т.А., Воробьева А.К., Пальмина Н.П., Богданова Н.Г., Каспаров В.В., Бинюков В.И., Плащина И.Г., Семенова М.Г.
    • в сборнике Международная научно-практическая конференция «Биотехнологии в комплексном развитии», место издания ООО "Ред Групп" Москва, тезисы, с. 87-87

• Патенты

  • • 2022 Способ комплексной оценки количества окислительно модифицированных белков в биологических жидкостях
    • Авторы: Артюшкова Елена Борисовна, Фурман Юрий Васильевич, Жеребилов Николай Иванович, Крюков Алексей Анатольевич, Щербаков Александр, Беляев Алексей Геннадьевич, Чеботарев Станислав Николаевич, Смахтина Ангелина Михайловна
    • #RU 2 770 562 C1, 18 апреля