ИСТИНА

Хромова Наталья Юрьевна пользователь

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева», Факультет биотехнологии и промышленной экологии, Кафедра биотехнологии, инженер 1 категории, с 1 октября 2015

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева», Факультет биотехнологии и промышленной экологии, Кафедра биотехнологии, научный сотрудник, с 1 ноября 2019, по совместительству

кандидат технических наук с 2019 года

Прежние места работы (Нажмите для отображения)

Соавторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Баурин Д.В., Грошева В.Д., Панфилова Е.В., Kalugina E.A., Сальникова А.Г., Яненко А.С., Трофимова С.П., Черемных Н.М.

15 статей, 9 докладов на конференциях, 7 тезисов докладов, 3 НИР, 4 научного отчёта, 1 диссертация, 6 дипломных работ

Количество цитирований статей в журналах по данным Web of Science: 0, Scopus: 2
РИНЦ:

IstinaResearcherID (IRID): 75778433

Деятельность стиль:  обычный | ГОСТ | plain | abbrv | acm | alpha | amsalpha | amsplain | apalike | ieeetr | siam

---

• Статьи в журналах

  • • 2019 Mathematical optimization of Lactobacillus plantarum B-7583 fermentation conditions on wheat flour for non-dairy probiotic beverage production
    • Viktor Panfilov, Boris Karetkin, Natalya Khromova, Ekaterina Kalugina, Irina Shakir
    • в журнале Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology, издательство Nordic Pharmacological Society (Denmark), том 125, № S9, с. 19-20
  • • 2018 Исследование ростовых и криопротекторных свойств гидролизата пшеничной муки при ферментации и лиофильном высушивании бифидобактерий
    • Сальникова А.Г., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 32, № № 12 (208), с. 30-32
  • • 2018 НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТОВ ЗЕРНА
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Актуальная биотехнология, № 3 (26), с. 541-543
  • • 2017 ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Химическая промышленность сегодня, № 7, с. 47-51
  • • 2017 Новационные технологии пробиотических пищевых ингредиентов и кормовых продуктов на основе возобновляемого растительного сырья
    • Панфилов В.И., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • в журнале Актуальная биотехнология, том 21, № 2, с. 200-200
  • • 2016 ОСОБЕННОСТИ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРЕВОДА
    • Хромова Н.Ю., Трофимова С.П.
    • в журнале Человек. Образование. Наука. Культура: материалы VII Всероссийской (с международным участием) научной конференции студентов и аспирантов, с. 188-190
  • • 2016 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА ЗЕРНА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТО- И БИФИДОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Бутлеровские сообщения, издательство Бутлер. наследие (Казань), том 48, с. 71-76
  • • 2015 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ C - СУБСТРАТА НА АКТИВНОСТЬ РОСТА И МЕТАБОЛИЗМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 29, с. 111-113

• Статьи в сборниках

  • • 2019 Prospects for the use of cereal hydrolysates fermented with lactobacilli to produce new probiotic beverages
    • Panfilov V.I., Karetkin B.A., Kalugina E.A., Khromova N.Y., Shakir I.V.
    • в сборнике 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019, серия Advances in Biotechnology, место издания Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, том 19, с. 867-874 DOI
  • 
    • 2018 New integrated technology of probiotics production using cereal hydrolysates
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Khromova N.Yu, Baurin D.V., Shakir I.V.
    • в сборнике 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018, серия Advances in biotechnology, место издания Albena, Bulgaria, том 18, с. 393-400 DOI
  • 
    • 2017 HETEROGENEOUS SUBMERGED FERMENTATION OF PROBIOTIC IN MEDIA BASED ON WHEAT MEAL AND BY-PRODUCTS OF WHEAT STARCH PRODUCTION
    • KARETKIN B.A., PANFILOV V.I., PANFILOVA E.V., KHROMOVA N.Y., SHAKIR I.V.
    • в сборнике Proceedings of 17 international multidisciplinary scientific geoconference SGEM 2017, серия Soils, Forest ecosystems, место издания "Alexander Malinov" Sofia, Bulgaria, том 17, с. 711-718 DOI
  • • 2017 Optimization of wheat flour enzymatic hydrolysis for Lactobacillus rhamnosus submerged fermentation
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Khromova N.Yu, Baurin D.V., Shakir I.V.
    • в сборнике 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017, серия Advances in Biotechnology, место издания Vienna, Austria, том 17, с. 303-308 DOI
  • • 2017 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кузьмин И.М., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Актуальные проблемы естественных и математических наук в России и за рубежом, с. 26-30
  • • 2016 CHARACTERIZATION AND BIOCONVERSION OF PENTOSAN CONTAINING BY-PRODUCTS OF WHEAT PROCESSING
    • KARETKIN B.A., PANFILOV V.I., KHROMOVA N.YU, SHAKIR I.V., YANENKO A.S.
    • в сборнике 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, www.sgem.org, SGEM2016 Conference Proceedings, ISBN 978-619-7105-68-1 / ISSN 1314-2704, June 28 - July 6, 2016, серия Advances in biotechnology, место издания Албена, Болгария, том 6, с. 463-470 DOI
  • 
    • 2016 Enzymatic pretreatment of cereal raw materials for Lactobacillus fermentation and lactic acid production
    • Khromova N.Yu, Panfilov V.I., Baurin D.V., Gordienko M.G., Guseva T.V.
    • в сборнике 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, www.sgem.org, SGEM2016 Conference Proceedings, ISBN 978-619-7105-68-1 / ISSN 1314-2704, June 28 - July 6, 2016, серия Advances in biotechnology, место издания Албена, Болгария, том 6, с. 539-546 DOI

• Доклады на конференциях

  • • 2019 Sensory properties and volatile compounds of the fermented beverages based on wheat enzymatic hydrolysates (Стендовый)
    • Авторы: Panfilov V., Karetkin B., Yudin N., Kalugina E., Khromova N., Shakir I.
    • 33rd European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) International Conference, Роттердам, Нидерланды, 12-14 ноября 2019
  • • 2019 ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЭНЗИМАТИЧЕСКИХ ГИДРОЛИЗАТОВ ПШЕНИЦЫ (Устный)
    • Автор: Хромова Н.Ю.
    • II Школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний», ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Россия, 23-25 октября 2019
  • • 2018 НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТОВ ЗЕРНА (Устный)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Панфилов В.И., Шакир И.В., Гордиенко М.Г.
    • VI МЕЖДУНАРОДНAЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «БИОТЕХНОЛОГИЯ: НАУКА И ПРАКТИКА. »Санаторий «Мисхор», г. Ялта (респ. Крым), 18-21 сентября 2018 г., Санаторий «Мисхор», г. Ялта (респ. Крым), Россия, 18-21 сентября 2018
  • • 2018 Разработка технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Сальникова А.Г., Панфилов В.И., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Конкурс молодых ученых в рамках международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития. Науки о жизни", Москва, Гостиный Двор, Ильинка, 4, Россия, 23-25 мая 2018
  • • 2017 РАЗРАБОТКА ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ЗЕРНОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ (Устный)
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • XI Конкурс проектов молодых ученых в рамках выставки Химия 2017, Москва, Россия, 24 октября 2017
  • • 2016 ОСОБЕННОСТИ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПЕРЕВОДА (Устный)
    • Авторы: Трофимова С.П., Хромова Н.Ю.
    • Человек. Образование. Наука. Культура. VII Всероссийская (с международным участием) научная конференция студентов и аспирантов, Москва, РХТУ им. Д.И. Менделеева, Россия, 20-22 апреля 2016
  • • 2015 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ C - СУБСТРАТА НА АКТИВНОСТЬ РОСТА И МЕТАБОЛИЗМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • XI Международный конгресс молодых ученых по химии и химической технологии, Россия, 23-27 ноября 2015
  • • 2015 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛИЗАТОВ МУКИ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • VIII Московский международный конгресс «Биотехнология: Состояние и перспективы развития», Москва, Россия, 17-20 марта 2015
  • • 2014 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ МОДИФИКАЦИИ КОРМОВОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНОЙ И ГОРОХОВОЙ МУКИ (Стендовый)
    • Авторы: Шакир И.В., Панфилов В.И., Хромова Н.Ю., Смирнова В.Д.
    • Международная научно-практическая конференция "Биотехнология и качество жизни", Москва, Россия, 2014

• Тезисы докладов

  • • 2019 Изучение свойств ферментированных напитков на основе энзиматических гидролизатов пшеницы
    • Хромова Н.Ю.
    • в сборнике Сборник материалов II Школы молодых ученых "Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний" г. Москва, 23-25 октября 2019, место издания Москва, тезисы, с. 119-121 DOI
  • • 2018 Разработка технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов
    • Хромова Н.Ю., Сальникова А.Г., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Материалы международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития, место издания ООО “РЭД ГРУПП” Москва, тезисы, с. 666-667
  • • 2017 Разработка основ технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Ресурсо- и энергосберегающие технологии в химической и нефтехимической промышленности. VIII Международная конференция РХО им. Д. И. Менделеева : тезисы докладов. – М. : РХО имени Д. И. Менделеева : РХТУ им. Д. И. Менделеева, 2017 – 176 c, место издания Общероссийская общественная организация "Российское химическое общество им. Д.И. Менделеева"; Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 166-167
  • • 2016 Исследование состава побочного продукта переработки зерна пшеницы и его предварительной обработки для последующей биоконверсии
    • Панфилова Е.В., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Яненко А.С., Панфилов В.И.
    • в сборнике XV Международная конференция молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии» (г. Казань, 13-14 апреля 2016 г.), место издания «БРИГ» Казань, тезисы, с. 214-216
  • • 2016 Псевдонаучное знание: причины эскалации и угрозы
    • Хромова Н.Ю., Черемных Н.М.
    • в сборнике ЧЕЛОВЕК. ОБРАЗОВАНИЕ. НАУКА. КУЛЬТУРА VII Всероссийская (с международным участием) научная конференция студентов и аспирантов: Материалы и доклады, место издания Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 71-73
    • редактор Судакова Людмила Ивановна
  • • 2015 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛИЗАТОВ МУКИ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике В книге: Биотехнология: состояние и перспективы развития материалы VIII Московского Международного Конгресса, место издания ЗАО «Экспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 302-303
  • • 2014 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ МОДИФИКАЦИИ КОРМОВОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНОЙ И ГОРОХОВОЙ МУКИ
    • Хромова Н.Ю., Смирнова В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике IV Международная научно-практическая конференция "Современная биология: актуальные вопросы", место издания Биолог Санкт-Петербург, тезисы, с. 323-324

• НИРы

  • • 10 июля 2017 - 30 июня 2020 Разработка фундаментальных основ нового динамического метода in vitro оценки пребиотической активности пищевых ингредиентов для создания качественных функциональных продуктов
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Кареткин Б.А. Ответственные исполнители: Грошева В.Д., Гусева Е.В. Участники НИР: Батыргазиева Д.Р., Евдокимова С.А., Лебедев И.В., Мищенко А.С., Хромова Н.Ю.
  • • 11 мая 2016 - 15 декабря 2018 Разработка технологии получения импортозамещающих пищевых ингредиентов и белковых кормовых продуктов, обогащенных функциональными компонентами, на основе возобновляемого растительного сырья
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственные исполнители: Калёнов С.В., Кареткин Б.А., Шакир И.В. Участники НИР: Белодед А.В., Грошева В.Д., Панфилова Е.В., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю.
  • • 13 октября 2014 - 15 декабря 2016 Разработка процессов получения кормовых добавок из побочных продуктов переработки зерна пшеницы, образующихся в лизиновом производстве
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственные исполнители: Градова Н.Б., Кареткин Б.А., Панфилова Е.В., Хромова Н.Ю., Шакир И.В.

• Отчеты

  • • 2016 Разработка технологии получения импортозамещающих пищевых ингредиентов и белковых кормовых продуктов, обогащенных функциональными компонентами, на основе возобновляемого растительного сырья
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Калёнов С.В., Кареткин Б.А., Белодед А.В., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю.
    • #16-19-10469, 21 с.
  • • 2016 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 4 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 4 (промежуточный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Градова Н.Б., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2015 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 5 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 5 (заключительный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Градова Н.Б., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2015 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 3 (промежуточный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Градова Н.Б., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048

• Диссертация

  • • 2019 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КОНВЕРСИЯ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВЫХ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК
    • Кандидатская диссертация по специальности 03.01.06 - Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) (техн. науки)
    • Автор: Хромова Н. Ю., ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Научный руководитель: Панфилов В.И., д.т.н., проф., ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Защищена в совете Д 999.095.03 при РХТУ
    • Организация, в которой выполнялась работа: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет» (ФГБОУ ВО «КНИТУ»)
    • Оппоненты: Колпакова В.В., Зуева Н.В.

• Руководство дипломными работами

  • • 2019 Подбор условий ферментативного гидролиза зернового сырья для культивирования лактобактерий
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Графова Д. В. (Бакалавр)
  • • 2019 Подбор зернового сырья для получения функционального напитка на основе лактобактерий
    • Научные руководители: Хромова Н.Ю., Шакир И.В.
    • Автор: Буслаева Полина (Бакалавр)
  • • 2019 Обоснование выбора амилолитического ферментного препарата для гидролиза пшеничной муки и получения пробиотического функционального напитка
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Гагуева Л. А. (Бакалавр)
  • • 2018 Исследование ферментации бифидобактерий на гидролизатах пшеничной муки и лиофильного высушивания полученных суспензий
    • Научные руководители: Шакир И.В., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Сальникова А. Г. (Бакалавр)
  • • 2017 Оптимизация условий предварительной обработки зернового сырья для культивирования бифидобактерий
    • Научные руководители: Шакир И.В., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Егорова М.М. (Бакалавр)
  • • 2017 Выбор ферментных препаратов и оптимизация предварительной ферментативной обработки питательной среды на основе пшеничной муки для культивирования лактобактерий
    • Научные руководители: Шакир И.В., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Кузьмин И.М. (Бакалавр)

---