ИСТИНА

Изобретение относится к биотехнологии, иммунологии и пищевой промышленности и представляет собой способ снижения отрицательного воздействия окружающей пищевой среды на организм человека, который включает выборку тестируемых пищевых антигенов (пАГ) на основании пищевой среды конкретного индивидуума, для чего определяют совокупность продуктов питания и соответствующих пищевых антигенов, характерную для пищевой среды обитания индивидуума, проводят забор крови у пациента, иммуноферментный анализ (ELISA), который включает смешение каждого одного из образцов сыворотки крови с каждым одним из тестируемых пАГ, полученным в результате выборки, с последующей регистрацией конечного результата лабораторного тестирования в виде набора величин концентраций специфических IgG, регистрируемых в процессе каждого эксперимента, формируют рацион питания индивидуума исходя из полученных данных путем удаления из рациона продуктов, вызывающих аномальные реакции для его иммунной системы, обеспечивая тем самым снижение отрицательного воздействия окружающей пищевой среды на организм человека.