Сб.мат. международного научно-практ.семинара «Современные направления переработки сыворотки». Ставропольжурнал

Статьи, опубликованные в журнале

---

• • 2006 Изучение дрожжевого компонента кефирных зёрен, как потенциального объекта для биотехнологической переработки молочной сыворотки. -
  • Градова Н.Б., Жернакова Н.С.
  • в журнале Сб.мат. международного научно-практ.семинара «Современные направления переработки сыворотки». Ставрополь, с. 56-56