ИСТИНА

Целью настоящей работы является изучение физико-химических свойств полиэлектролитных микрокапсул и разработка технологии их разрушения для создания микроконтейнеров на их основе. В результате были изучены динамика десорбции полиэлектролита и динамика высвобождения белка из микрокапсул, полученных на сферолите CaCO3 и составном сферолите CaCO3-белок в зависимости от ионной силы и температуры среды. Также был изучен поверхностный заряд микрокапсул и организация их полиэлектролитных слоев. Выявлена и исследована буферная емкость микрокапсул, показана её зависимость от температуры и ионной силы среды. Кроме того, в ходе работы, разработан новый способ декапсуляции веществ и разрушения микрокапсул, с использованием бактериальных спор B.subtilis.